25 février 2009
Sushi dragon !
Bon ca y est j'ose... ouvrir une nouvelle categorie dediee aux sushi. Ce qui m'attire beaucoup, c'est qu'en plus d'etre bon pour le palet et la sante, c'est que ca peut etre joli a regarder. On commencera avec deux dragons:
Le premier dragon est revetu d'avocat pour les ecailles, a les pates et la langue en mayonaise, et la tete en sashimi.
Le deuxieme est construit en maki inverse (riz a l'exterieur), avec deux sushi pour les ailes et j'ai un peu mieux reussi la tete en sashimi.
Bien sur c'est pas parfait mais je me regale a les preparer! Et qui sait peut etre que je preparerai des bento...
